Trisodium sitrat dihidrat food grade

Sodium sitrat - Trisodium sitrat - Sodium sitrat dihidrat

l Farmakope Inggris

Sodium Citrate BP

Sodium Citrate Ph Eur.

Trisodium Citrate Ph Eur.

C6H5Na3O7,2H2O - 294.1 - 6132-04-3

DEFINISI

Trisodium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate dihydrate.

Konten

99,0 persen hingga 101,0 persen (zat anhydrat).

KARAKTER

Penampilan

Putih atau hampir putih, bubuk kristal atau kristal granular putih atau hampir putih, sedikit deliquescent di udara lembab.

Kelarutan

Bebas larut dalam air, praktis tidak larut dalam etanol (96 persen).

IDENTIFIKASI

A. Untuk 1 ml larutan S (lihat Tes) tambahkan 4 ml air. Solusinya memberikan reaksi sitrat.

B. 1 ml larutan S memberikan reaksi natrium.

UJI

Solusi

Larutkan 10,0 g dalam air bebas karbon dioksida R yang dibuat dari air suling R dan encerkan hingga 100 ml dengan pelarut yang sama.

Penampilan solusi

Solusi S jelas dan tidak berwarna.

Keasaman atau alkalinitas

Untuk 10 ml larutan S tambahkan 0,1 ml larutan fenolftalein. Diperlukan tidak lebih dari 0,2 ml asam hidroklorat 0,1M atau 0,1 M natrium hidroksida untuk mengubah warna indikator.

Zat yang mudah dikarbonisasi

Ke 0,20 g bahan bubuk yang akan diperiksa tambahkan 10 ml asam sulfat dan panaskan dalam rendaman air pada 90 ± 1 ° C selama 60 menit. Dingin dengan cepat. Solusinya tidak lebih berwarna daripada solusi referensi.

Klorida

Maksimum 50 ppm.

Oksalat

Maksimal 300 ppm.

Sulfat

Maksimum 150 ppm.

Logam berat

Maksimum 10 ppm.

air

11,0 persen hingga 13,0 persen, ditentukan pada 0,300 g. Setelah menambahkan zat yang akan diperiksa, aduk selama 15 menit sebelum titrasi.

l Sodium Citrate USP

Sodium Citrate USP

C6H5Na3O7 (anhidrat) 258,07

1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, garam trisodium.

Trisodium citrate anhydrous [68-04-2]

Trisodium citrate dihydrate 294.10 [6132-04-3]

Sodium Citrate bersifat anhidrat atau mengandung dua molekul air hidrasi. Ini mengandung tidak kurang dari 99,0 persen dan tidak lebih dari 100,5 persen dari C6H5Na3O7, dihitung berdasarkan anhidrat.

Identifikasi-

A: Solusi (1 dalam 20) merespons tes untuk Natrium dan untuk Sitrat.

B: Setelah penyalaan, itu menghasilkan residu alkali yang efervessi ketika diolah dengan asam klorida 3 N.

Alkalinitas - Larutan 1,0 g dalam 20 mL air bersifat basa bagi kertas lakmus, tetapi setelah penambahan 0,20 mL asam sulfat 0,10 N, tidak ada warna merah jambu yang dihasilkan oleh 1 tetes fenolftalein TS.

Air-Keringkan pada 180 selama 18 jam: bentuk anhidrat kehilangan tidak lebih dari 1,0%, dan bentuk hidro antara 10,0% dan 13,0% dari beratnya.

Tartrate- batasnya adalah 0,001%.

l Sodium Citrate FCC Food Grade

Trisodium sitrat

C6H5Na3O7 Formula dengan, anhidrat 258,07

C6H5Na3O7 · Formula 2H2O dengan dihidrat 294.10

INS: 331 (iii) CAS: anhydrous [68-04-2]

CAS: dihydrate [6132-04-3]

DESKRIPSI

Sodium Citrate terjadi sebagai kristal tidak berwarna atau bubuk kristal putih. Ini anhidrat atau mengandung dua molekul air kristalisasi. Satu gram dihidrat larut dalam 1,5 mL air pada 25 ° dan dalam 0,6 mL air mendidih. Ini tidak larut dalam alkohol.

PERSYARATAN

Identifikasi: Larutan 1:20 memberikan tes positif untuk Sodium dan untuk Sitrat.

Pengujian: Tidak kurang dari 99,0% dan tidak lebih dari 100,5% dari C6H5Na3O7, dihitung berdasarkan anhidrat.

Alkalinitas: Lulus tes.

Timbal: Tidak lebih dari 2 mg / kg.

Air: Anhidrat: Tidak lebih dari 1%; Dihydrate: Antara 10.0% dan 13.0%.

Kategori Produk : Garam sitrat > Natrium sitrat