Berkomunikasi dengan pemasok? Pemasok
Tom Mr. Tom
Apa yang dapat saya lakukan untuk Anda?
Hubungi pemasok
Jiangsu Kolod Food Ingredients Co., Ltd.
Beranda > Produk > Aditif Makanan Dan Pakan
Layanan online
Tom
Hubungi sekarang

Aditif Makanan Dan Pakan

Kategori produk Aditif Makanan Dan Pakan, kami adalah produsen khusus dari Cina, Suplemen Magnesium Klorida, Aditif dalam makanan pemasok / pabrik, grosir berkualitas tinggi produk dari Manfaat Magnesium Klorida Kulit R & D dan manufaktur, kami memiliki sempurna layanan purna jual dan dukungan teknis. Berharap untuk kerjasama Anda!
Lebih

Pengatur keasaman

Lebih

Curing Agent

Lebih

Suplemen Nutrisi

Lebih

Pemanis

Lebih

Penstabil Makanan

Lebih

Agen Pembengkakan

Lebih

Agen Penanganan Tepung

Apa itu aditif makanan?

Zat yang ditambahkan ke makanan untuk menjaga atau meningkatkan keamanan, kesegaran, rasa, tekstur, atau penampilan makanan dikenal sebagai bahan tambahan makanan . Beberapa bahan tambahan makanan telah digunakan selama berabad-abad untuk pengawetan - seperti garam (pada daging seperti bacon atau ikan kering), gula (selai jeruk), atau belerang dioksida (dalam anggur).

Banyak makanan tambahan yang berbeda telah dikembangkan dari waktu ke waktu untuk memenuhi kebutuhan produksi makanan, karena membuat makanan dalam skala besar sangat berbeda dengan membuat mereka dalam skala kecil di rumah. Aditif diperlukan untuk memastikan makanan olahan tetap aman dan dalam kondisi baik sepanjang perjalanannya dari pabrik atau dapur industri, selama transportasi ke gudang dan toko, dan akhirnya ke konsumen.

Penggunaan aditif makanan hanya dibenarkan ketika penggunaannya memiliki kebutuhan teknologi, tidak menyesatkan konsumen, dan melayani fungsi teknologi yang terdefinisi dengan baik, seperti untuk menjaga kualitas gizi makanan atau meningkatkan stabilitas makanan.

Aditif makanan dapat berasal dari tumbuh-tumbuhan, hewan, atau mineral, atau bisa juga sintetis. Mereka ditambahkan dengan sengaja pada makanan untuk melakukan tujuan teknologi tertentu yang sering diterima konsumen. Ada beberapa ribu aditif makanan yang digunakan, semuanya dirancang untuk melakukan pekerjaan tertentu dalam membuat makanan lebih aman atau lebih menarik. WHO, bersama dengan FAO, mengelompokkan aditif makanan ke dalam 3 kategori besar berdasarkan fungsinya.

Agen penyedap rasa
Zat penyedap - yang ditambahkan ke makanan untuk meningkatkan aroma atau rasa - merupakan jumlah aditif terbesar yang digunakan dalam makanan. Ada ratusan varietas perasa yang digunakan dalam berbagai macam makanan, mulai dari gula-gula dan minuman ringan hingga sereal, kue, dan yoghurt. Agen penyedap alami termasuk kacang, buah dan campuran rempah-rempah, serta yang berasal dari sayuran dan anggur. Selain itu, ada bumbu yang meniru rasa alami.

Persiapan enzim
Sediaan enzim adalah jenis aditif yang mungkin atau mungkin tidak berakhir pada produk makanan akhir. Enzim adalah protein yang terbentuk secara alami yang meningkatkan reaksi biokimia dengan memecah molekul yang lebih besar ke dalam blok bangunan yang lebih kecil. Mereka dapat diperoleh dengan ekstraksi dari tanaman atau produk hewani atau dari mikro-organisme seperti bakteri dan digunakan sebagai alternatif untuk teknologi berbasis kimia. Mereka terutama digunakan dalam memanggang (untuk meningkatkan adonan), untuk pembuatan jus buah (untuk meningkatkan hasil), dalam pembuatan anggur dan pembuatan bir (untuk meningkatkan fermentasi), serta dalam pembuatan keju (untuk meningkatkan pembentukan dadih).

Aditif lainnya
Aditif makanan lainnya digunakan untuk berbagai alasan, seperti pengawetan, pewarnaan, dan pemanis. Mereka ditambahkan ketika makanan disiapkan, dikemas, diangkut, atau disimpan, dan mereka akhirnya menjadi komponen makanan.

Pengawet dapat memperlambat dekomposisi yang disebabkan oleh jamur, udara, bakteri, atau ragi. Selain menjaga kualitas makanan, pengawet membantu mengendalikan kontaminasi yang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan, termasuk botulisme yang mengancam jiwa.

Pewarnaan ditambahkan ke makanan untuk menggantikan warna yang hilang selama persiapan, atau untuk membuat makanan terlihat lebih menarik.

Pemanis non-gula sering digunakan sebagai alternatif gula karena mereka berkontribusi lebih sedikit atau tidak ada kalori ketika ditambahkan ke makanan.


Apa itu aditif pakan?

Menurut definisi Komisi Eropa yang diterima secara umum,

Aditif pakan adalah produk yang digunakan dalam nutrisi hewan untuk tujuan meningkatkan kualitas pakan dan kualitas makanan dari hewan, atau untuk meningkatkan kinerja dan kesehatan hewan, misalnya memberikan peningkatan kecernaan bahan pakan. "

Anda mengira bahwa hewan memakan tumbuhan, atau rumput atau 'makanan' alami lainnya untuk sejenisnya. Namun pada kenyataannya, di peternakan pabrik saat ini, memberi makan ternak adalah upaya rumit yang sarat dengan kontroversi dan pendapat yang terpecah.

Menurut laporan 2010 oleh MarketsandMarkets, sebuah perusahaan riset pasar, pasar aditif pakan global diperkirakan akan mencapai $ 18,7 miliar pada 2016. Itu bukan industri kecil.

Ada empat jenis umum aditif pakan:

- Aditif Sensoris - ini merangsang nafsu makan hewan sehingga mereka secara alami ingin makan lebih banyak.

- Aditif Gizi - ini memberikan nutrisi tertentu yang mungkin kurang dalam makanan hewan.

- Zootechnical Additive - ini meningkatkan nilai nutrisi keseluruhan dari makanan hewan melalui aditif dalam pakan.

- Coccidiostats dan Histomonostats - ini adalah aditif pakan yang merupakan antibiotik, dimaksudkan untuk membunuh atau menghambat protozoa (bakteri / mikroorganisme). Ini telah dilarang di Eropa sejak 2009 dan diganti dengan alternatif probiotik.

Produk baru

Rumah

Phone

Skype

Permintaan